Ali Osman Engiz iş hayatına 1987 yılında LETS Rent a Car’da Bölge Müdürü olarak başladı. 1992 yılında Metro Cash&Carry’de Satış Müdürlüğü görevini üstlenen Engiz, daha sonra sırasıyla Mağaza Müdürlüğü ve Operasyon Direktörlüğü görevlerinde bulundu. 2006 yılında Real Hipermarketleri’nde çalışmaya başlayan Engiz, bu şirketin Operasyon Direktörlüğü ve Satın Alma Direktörlüğü görevlerinde bulundu. Daha önce IFA Gıda’da “COO - İcra Kurulu Başkanı” olarak görev yapan Ali Osman Engiz, Ocak 2014’te Akyürek Holding iştiraklerinden Birlik Toptan Satış Mağazaları’na Genel Müdür olarak atandı. Perakende sektöründe 22 yılı aşkın tecrübeye sahip olan Engiz, Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme bölümünden 1985 yılında mezun oldu.