1970 yılında K.Maraş’ta doğdu. “Kipas Holding Yönetim Kurulu Üyesi“ ve “Lee Cooper Türkiye Başkanı” olan Ahmet Öksüz, liseyi İstanbul Kabataş Erkek Lisesi'nde, üniversite eğitimini ise Yıldız Teknik Üniversitesi Makina Mühendisliği bölümünde tamamladı. Florida  Üniversitesi'nde 1993 yılında master eğitimini yapan Öksüz, aynı yıl tekstil başta olmak üzere birçok alanda faaliyet gösteren Kipas Holding’de işe hayatına başladı. Ve görevine  Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı olarak devam etmektedir..

1999-2011 yılları arasında ITKIB'de “Yönetim Kurulu Üyeliği ve Başkan Yardımcılığı” görevini üstlendikten sonra " Yönetim Kurulu Başkanlığı " görevi ile iş hayatına devam etmektedir.  TOBB’da “Konfeksiyon Sektörü Meclisi Başkanlığı” görevinde bulundu. Öksüz, halen Ekonomi Bakanlığı Türkiye-ABD İş Konseyi Üyeliği'ne devam ediyor. 

Fenerbahçe Spor Kulübü ve 1907 Derneği’nde üyeliği bulunan Öksüz, İngilizce ve Almanca biliyor. Evli ve 2 çocuk babası.