Kurumsal üyeliklerle güçlenmeye devam eden Perakende.orgun yeni üyesi, İstanbulun önemli yerel market zincirlerinden Biçen oldu. Avrupa Yakasında bulunan 20 şubesiyle faaliyet gösteren Biçen, sektöre sesini Perakende.orgdan duyuracak. Biçen, İhsan Biçen ve Sinan Biçen tarafından 1992 yılında kuruldu. 1992 yılında ilk mağazası Sefaköy Fevziçakmak Mahallesinde açıldı. 1992-1999 yılları arasında müşteri memnuniyeti ve tercihi kazanan Biçen, 1999 yılında Tepeüstü mağazasını açarak büyüme dönemini başlattı. Taze ürün grubundaki müşteri memnuniyeti, fiyat politikasındaki tercih sebebi ve müşterinin değerinin farkında olan hizmet anlayışı sonucu 2008 yılı sonunda 11 mağazaya ulaştı.2008 -2010 yılları arasındaki dönem, Biçen için rehabilitasyon ve hazırlık dönemi oldu. Biçen, 2010 yılında yeniden yapılanma ve verimli büyüme dönemine girdi. Yeniden yapılanmada strateji ve vizyonunu yeniledi, 2010 yılında 5 şube açarak o yılı 16 şube ile tamamladı. 2011 yılı Temmuz ayı itibarıyla 20 şubeye ulaştı. Biçen, istikrarlı ve planlı büyümeye devam ediyor.